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消化性溃疡食疗有哪些的介绍

发布者:寻医网小编发布时间:2015-01-23 点击量:0

 消化性溃疡的发病率较高,约有10%的人患此病。中老年人胃黏膜血流量减少,胃液的质与量都有变化,易受幽门螺杆菌的侵袭及药物的刺激而发病。中医称此病为“胃脘痛”,民间也称“胃气痛”,根据分型用药膳,可以辅助治疗,缓解疼痛,促进溃疡愈合,增进全身营养。那么消化性溃疡吃什么

消化性溃疡饮食之一、【土豆蜜膏】

配方: 鲜土豆1000克,蜂蜜适量。

制法: 土豆切丝,捣烂绞汁,将土豆汁放在锅中先以大火煮沸,再用文火煎熬浓缩至稠黏时,加入蜂蜜一倍。再煎至稠黏时停火,待冷装瓶备用。

功效: 和胃调中。

用法: 每日2次,每次1汤匙。空腹时食。

消化性溃疡食疗之二、【鲜包菜饴糖汁】

配方: 鲜包菜、饴糖适量。

制法: 将包菜用冷开水洗净后捣烂,置消毒纱布中绞汁。

功效: 清热止痛,愈合溃疡。

用法: 每日早晚饭前,取鲜包菜汁1杯加温后,加入适量饴糖饮服。每日2次,每10日为1个疗程。

消化性溃疡食疗之三、【溃疡茶】

配方: 茶叶、白砂糖各250克。

制法: 上二味加清水适量;煮数沸,候冷沉淀去渣,贮于洁净的容器中加盖,于干燥处贮藏。经6~12日后,若色如陈酒,结面如罗皮,即可服用,若未结面,则要经7~14日,就可饮用。

功效: 和中化湿,消炎敛溃。

用法: 每日2次,早晚将上茶蒸热后各服1调羹。

消化性溃疡食疗之四、【鸡子壳粉】

配方: 鸡子壳粉6克,食盐2克,维生素C片0.6克。

制法: 鸡子壳(即鸡蛋壳)捣碎研末,取6克鸡子壳粉,与食盐、维生素C片混匀,装瓶备用,以上为1日量。

功效: 和胃止血。

用法: 每日3次,分服,3~5日为1个疗程。

消化性溃疡食疗之五、【山楂山药鲤鱼汤】

配方: 鲤鱼1条(约300克),山楂30克,淮山药30克。

制法: 鲤鱼洗净切块,起油锅,用姜片炝锅,把山楂、淮山药、鲤鱼一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸,文火煮1~2小时,调味即成。

功效: 补脾益气,活血化瘀。

用法: 饮汤食肉,佐餐食用。

消化性溃疡食疗之六、【仙鹤草粥】

配方: 仙鹤草20克,三七粉10克,糯米250克。

制法: 先将糯米加水适量煮成粥,然后放入仙鹆草及三七粉,再煮20分钟即可。

功效: 养血补中,止血消炎。

用法: 每日2次适量服之。连服5日为1个疗程。

消化性溃疡食疗之七、【墨鱼粥】

配方: 干墨鱼1条,粳米100克,香菇50克,冬笋少许。

制法: 墨鱼去骨洗净,切成细丝。香菇和冬笋也分别切成细丝。在砂锅里放入清水、墨鱼、料酒,熬煮至鱼肉烂。然后加入粳米、香菇、冬笋熬粥,待粥成时,用食盐、味精、胡椒粉调味即可。

功效: 养血和血。

用法: 可作早晚餐食用。

消化性溃疡食疗之八、【胡萝卜烧羊肉】

配方: 羊肉1000克,胡萝卜50o克。

制法: 羊肉切块,胡萝卜切成转刀块。起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用。起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先人生姜5片,随即倒入羊肉,翻炒5分钟,加黄酒3匙,至炒出香味后,加细盐、酱油、冷水少量。再焖烧10分钟,倒入砂锅内,放人胡萝卜、橘皮,加清水约3大碗,用旺火烧开,加黄酒1匙后,改用小火慢炖约2小时,至羊肉酥烂透香时,离火。

功效: 暖胃补虚,祛风除寒。

用法: 佐餐食。 

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