胆囊癌患者适用的食疗3方

　　胆囊癌是消化道的常见肿瘤，除药物疗法，患者还应重视日常食疗保健方，在减轻不适症状的同时，为机体补充营养。

　　五彩蛋饼

　　材料：胡萝卜100g，黄瓜100g，竹笋60g，鸡蛋2个，香菇2朵，葱末50g，豆油150ml，盐5g。

　　制作：胡萝卜、黄瓜均切成细丝，香菇泡软后切丝。锅内放入50ml豆油，先爆香葱，再放入胡萝h、竹笋、香菇炒熟。鸡蛋搅匀，放炒熟的菜和黄瓜丝，加盐拌匀。将余油在锅内烧热，把拌好的蛋汁煎熟切块即成。

　　功效：清热生津，理气通便。

　　烧红果

　　材料：大红山楂(红果)100g，白糖50g，桂花酱25g，清水适量。

　　制作：山楂洗净去核，洗一遍捞出，勺内放清水和山楂，烧沸后煮至山楂外皮已软后捞出，剥去山楂皮。将清水200g，放入白糖，用中火烧沸后除去浮沫，糖溶化时放人山楂，用小火煮至汤汁浓稠时，加入桂花酱，搅拌均匀，凉后入盘即可。

　　功效：开胃消食，软坚化积，用于胆囊癌消化脂肪食物不良者。